U želji za što boljim umrežavanjem proizvođača vina, vinskih stručnjaka, akademske zajednice, političke elite, novinara, distributera i ugostitelja i ove godine posebna pozornost posvetiti će se poslovnim posjetiteljima. To znači da je prvi dan Dalmacija Wine Expa primarno fokusiran na upravo na njih. Kao posebnog gosta, ovaj tjedan predstavljamo vinskog pisca, suca i konzultanta Miguela Hudina.
Porijeklom iz Kalifornije, Miquel je kasnih 90-tih započeo svoju vinarsku karijeru u vinariji oskarovca Forda Coppole, koji je 1975. godine kupio parcelu u sklopu jednog od najpoznatijih i najstarijih vinogradarskih posjeda u Kaliforniji, u okrugu Napa. Riječ je o vinogradima i vinariji koje je još 1879. godine utemeljio Gustav Niebaum i još tada stvorio jedan od najjačih vinskih brandova Kalifornije, na povijesnom imanju Inglenook. Coppola je 1995. godine otkupio i ostatak posjeda te utemeljio vinariju Niebaum-Coppola.
U 2007. godini, nakon opsežnog putovanja po cijelom Balkanskom poluotoku Hudin je pokrenuo seriju turističkih vodiča Vinologue kojima je cilj učiniti vino svrhom turističkog putovanja.
Hudin trenutno boravi u Barceloni u Španjolskoj gdje piše za različite web stranice i publikacije, ocjenjuje vina i radi kao regionalni vinski konzultant.
Na ovogodišnjem Dalmacija Wine Expu, Miguel Hudin održati će zanimljivu radionicu pod nazivom „Katalonija i Dalmacija, sličnosti i razlike“.
