Tri dana kušanja fantastičnog vina u Poreču. Tako je predstojeću 31. Vinistru nazvao Luka Rossi, predsjednik udruge vinara i vinogradara Istre i Kvarnera na predstavljanju ovogodišnjeg izdanja najcjenjenije domaće vinske manifestacije u Zagrebu. Vinistra će se održati od 9. do 11. svibnja u porečkoj dvorani Žatika, a okupit će čak 130 izlagača, od čega 90 vinara.
„Vinistra stalno slijedi svjetske trendove. Nakon 30 godina promijenili smo sustav ocjenjivanja po uzoru na Decanter i Concours Mondial de Bruxelles, što su pohvalili i sami ocjenjivači. Ove smo godine prvi put proglasili i šampione u kategorijama žlahtine i muškata momjanskog“, naglasio je Luka Rossi.
Na proslavu svog bogatstva vina Istre i Kvarnera pozvao je i Tugomir Majdak, državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, pokrovitelju i dioniku ove manifestacije.
„U Hrvatskoj je čak 130 autohtonih sorti vina. Ministarstvo poljoprivrede radi na financiranju novih nasada, kao i na povećanju sredstava za marketing. Naša strategija do 2030. je povećanje proizvodnje hrane s dodanom vrijednošću“, istaknuo je Majdak.
„Svojim stalnim iskoracima, Vinistra je ogledni primjerak kako treba raditi. U regiji Istre i Kvarnera čak je 25 posto domaće vinske proizvodnje koja je odlično spojena s lokalnom gastronomijom. No, moramo još povećati proizvodnju, kao i izdvajanja za marketing“, naglasio je Dragan Kovačević, potpredsjednik Hrvatske gospodarske komore za poljoprivredu i turizam.
„Potrebna nam je izvrsnost i kvaliteta jer premaleni smo da bi se zadovoljavali prosječnošću“, istaknuo je, pak, istarski župan Boris Miletić. Uz ocjenu kako se vino i Istra najbolje sljubljuju u Vinistri, zahvalio je vinarima na odličnoj promociji Istre u Hrvatskoj i svijetu.
Lijepu priču o rastu Vinistre od male vinske manifestacije do današnjih brojki naglasio je gradonačelnik Poreča Loris Peršurić. Kazavši kako je uz produženje turističke sezone postignut sjajan spoj turizma i enogastronomije, Peršurić je istaknuo kako je sada vikendima potrebna rezervacija u odlično posjećenim istarskim restoranima i hotelima.
„Tijekom više od 30 godina postojanja, Vinistra je izrasla u respektabilnu platformu koja okuplja ne samo vinare i vinoljupce, već i znanstvenike, ugostitelje, sommeliere i sve one koji prepoznaju vrijednost u kapljici vrhunske malvazije, terana ili bilo kojeg drugog blaga koje Istra i Hrvatska nude“, kazao je Emil Perdec, pomoćnik direktora sektora operacija za hranu i piće Plave Lagune. Naglasio je da porečka hotelijerska kompanija kroz godine prati Vinistru ne samo kao sponzor, već kao istinski partner.
Istarska vinska priča bit će još ljepša nakon ovog izdanja Vinistre koje će biti otvoreno 9. svibnja u 11 sati u dvorani Žatika. Dobrodošli su svi ljubitelji vina iz Istre, Hrvatske i ostatka svijeta.
Ulaznice su već dostupne putem stranice vinistra.hr.
