Prema International Coffee Organization (2016), godišnja potrošnja kave po stanovniku u Hrvatskoj iznosi 5,3 kg.
Na našim je prostorima poznata tradicija druženja uz kavu, pričanja uz kavu. Na „kavu“ odlaze čak i oni koji je ne piju, jer nema bolje priče do priče uz kavu. No, postoji i dobra priča o kavi.
Od prošle godine kada su bio&bio trgovine prezentirale prvu organsku „to go“ ponudu na našem tržištu, upravo je posebna kava koja se ondje služi privukla veliku pažnju Zagrepčana.
„bio&bio sinonim je za beskompromisnu kvalitetu, posvećenost i edukaciju. Tako pristupamo i našoj kavi koju Cogito Coffee Roasters posebno odabiru baš za nas“, rekla je Žana Hinek, voditeljica poslovanja bio&bio trgovina.
Dobra priča o kavi je još bolja kada je jedan od kriterija odabira fair trade načelo, što znači da su svi ljudi u lancu proizvodnje ove kave pravedno tretirani i plaćeni. Ova kava je bez gorčine – u svakom smislu. U bio&bio cafeu služi se fair trade organska kava iz Hondurasa koja ima specifičan profil okusa: puna, čokoladna, suptilne note voća, bez gorčine.
Specifičan je i njezin okus, način kako se kuša, kako se u njoj uživa… Ukratko, ova priča otkriva sasvim novi pogled na kavu koji će se svidjeti onima koji su spremni zaljubiti se. I zato je ovo kava o kojoj se puno priča.
A one koji žele uživati u njezinu okusu kod kuće radovat će vijest da će od listopada u ponudi bio&bio trgovina biti dostupna pakiranja mljevene Cogito Honduras kave, pripremljene prema načelima dobre priče o kavi.
