Iako proizvode 30 puta više tona maslinovog ulja i 74 puta više hektolitara vina od Istre, Portugalci su impresionirani kvalitetnom promocijom i proizvodnjom istarskog poluotoka te su kao partneri Festivala turističkog filma u Zagrebu, predložili paralelni masterclass s Vinistrom.
Atraktivan prijedlog koji se ne odbija, a i povod je odličan jer su vino i extra djevičansko maslinovo ulje savršena pratnja filmskoj umjetnosti, ali i neizostavan dio turističke ponude, pa će se masterclassovi održati 13. listopada u sklopu Zagreb TourFilm Festivala te 26.i 27. listopada u okviru ART&TUR festival u portugalskom Ourému.
Portugalcima je zaštitni vinski brend Porto, a godinama intenzivno promoviraju maslinovo ulje. Uspoređujući zlatne i srebrne medalje za maslinovo ulje iznenadio ih je podatak da je prema Flos Olei-u, jedinom svjetskom vodiču za najbolja extra djevičanska maslinova ulja na svijetu, već sedmu godinu Istra proglašena najboljom maslinarskom regijom. U ovaj prestižni vodič uvršteno je čak 70 istarskih maslinara od ukupno selekcioniranih 500 iz čitavog svijeta, što je veliki udio od 14 posto. U čemu je tajna, u vrhunskoj kvaliteti ili dobroj promociji?
„Za uspjeh je potrebno i jedno i drugo, no ljudi su kao i u svemu, pa tako i u maslinarstvu, oni koji čine razliku. Vrhunska kvaliteta i snažna promocija jamac su uspjeha i bez toga nema prepoznatljivih brendova, a istarsko extra djevičansko maslinovo ulje i vrhunska vina uz bijeli i crni tartuf najznačajniji su istarski brendovi“, kaže Denis Ivošević, direktor Turističke zajednice Istarske županije uz čiju podršku se održavaju masterclassovi službenog naziva Maslinarska i vinska baština u službi promocije i održivog razvoja.
Na njima će se degustirati po tri vina i po tri maslinova ulja iz Istre i Portugala. Portugalci će promovirati vinsku regiju Bairrada s pjenušcem Aliança Baga Reserva Blanc de Noir Bruto 2019., s bijelim vinom São Domingos Maria Gomes & Bical 2021. i crnim Messias Tradição Baga 2018, a maslinova ulja Cabeço das Nogueiras Premium Cornicabra iz 2021., Cabeço das Nogueiras Cobrançosa iz 2021. i Fátima Blend iz 2021. dolaze iz centralnog Portugala.
Istrijani su se odlučili za najbolje ocijenjena autohtona vina i zlatna ekstra djevičanska maslinova ulja. Tako će maksimalno tridesetak sudionika najprije u Zagrebu, a potom u Portugalu uz poznatog sommelera Emila Perdeca degustirati pjenušac Festigia Blanc de Moi Vintage Brut, Vina Laguna iz Poreča, suhu Malvaziju Santa Lucia iz 2017., Kozlović vina iz Momjana i Teran Il Primo iz 2018., Fakin vina iz Motovuna. Među maslinovim uljima izbor je pao na Ipšinu Istarsku Bjelicu 2022. iz Livada, Meneghettijevu Izbor Bužu 2021. iz Bala i Salvelinu Aurum blend iz 2021. iz Vodnjana.
„I ovim masterclassovima želimo promovirati naše autohtone sorte vina i maslinovog ulja koji su pridonijeli pozicioniranju Istre kao poznate i autentične turističke destinacije. O vrhunskoj kvaliteti istarskih vina i maslinovih ulja najbolje svjedoče brojne međunarodne nagrade, ali i zadovoljni gosti koji nam se iz godine u godinu vraćaju. Da smo poznati u svijetu potvrđuje i ovaj poziv portugalskih kolega na zajedničko predstavljanje koji smo s veseljem prihvatili“, ističe Luka Rossi, novi predsjednik Vinistre, udruge vinogradara i vinara Istre.
