Povežite se s nama

Hi, what are you looking for?

Profitiraj.hr

Novosti

Otvoren prvi muzej sladoleda [FOTO]

Prvi svjetski muzej kulture uživanja u sladoledu i tehnologije proizvodnje te slastice otvorio je svoja vrata u mjestu Anzola dell’Emilia u blizini Bologne.

Prvi svjetski muzej kulture uživanja u sladoledu i tehnologije proizvodnje te slastice otvorio je svoja vrata u mjestu Anzola dell'Emilia u blizini Bologne.

Muzej, koji je izgradila tvrtka Carpigiani, proizvođač strojeva za sladoled, pokazuje povijest sladoleda od prvih spremišta za snijeg antičkog doba, preko sorbeta od leda i soli koje su razvili Kinezi, do tehnologija 20. stoljeća.

Sladoled je bio simbol moći, korišten kako bi istaknuo prestiž plemenitaških obitelji. Led i sol su bili ključni sastojci a bili su skupi tako da su ih sebi mogli priuštiti samo aristrokrati, rekla je stručnjakinja za led Luciana Polliotti.

Pollioti je kuratorica Carpigianijevog muzeja sladoleda, izgrađenog na više od 100 m2 uz trošak od 1,5 milijuna eura kako bi se pokazala povijest proizvoda u čijoj su proizvodnji posebno uspješni upravo Talijani.

U muzeju je tako završila priča o Cosimu Ruggieriju, alkemičar na dvoru Medicija koji je napravio sladoled koji je Katarina Medici odnijela u Pariz u prvoj polovici 16. stoljeća kako bi zadivila Francuze. Među izlošcima je i prvi pisani svjetski recept za shrb, šećerni sirup na arapskom, traktat napuljskog liječnika Filippa Baldinija De Sorbetti o ljekovitim svojstvima sladoleda i 20 starih strojeva za proizvodnju sladoleda, među kojima je prvi automatski stroj Cattabriga iz 1931.

Iako sladoled svoje daleke korijene ima u Mezopotamiji, Italija je u 16. stoljeću u Firenci razvila suvremenu kremastiju verziju u kojoj danas uživamo. Prvi je sladoled javnosti 1686. godine prodao Francesco Procopio Cuto, također Talijan, koji je, kaže muzej, otvorio Le Procope u Parizu a koji se tamo još nalazi.


Napisao

Pročitajte još:

Lifestyle

Postoje određene navike i osobine koje svi vrhunski vođe imaju, od kojih je Inc.com izabrao 12 najbitnijih.

Ljudski resursi

Uvijek imajte na umu da vam je cilj postići dogovor. Svakako ne pristajte na prvu ponudu, no pazite a vaše ne u konačnici ne...

Lifestyle

Svijetu ne treba još jedan loš vođa koji negativno utječe na zaposlenike, njihovo zdravlje, klijente i tvrtku.

Lifestyle

Vi ste odgovorni za sebe i morate odlučiti kako ćete živjeti, jer ako nećete vi tada će to učiniti netko drugi za vas.

Oglasi

Medijski mali servis j.d.o.o. Sva prava pridržana.