Zlato i 93 boda za svježu malvaziju na prestižnom Svijetu malvazija! Za većinu istarskih vinara to bi bila potvrda kontinuiteta, za DeFrattu tek početak.
Čista, precizna i sortno jasna, Malvazija DeFratta 2025. u startu je potvrdila da nova istarska vinarija misli ozbiljno. Iznimno pitka i elegantna, no s dovoljno karaktera u čaši izdvojila se među najjačom konkurencijom malvazija na ovogodišnjem Vinistrinom ocjenjivanju i osvojila zlato.
Početnička sreća? Nema toga u vinarstvu
Na uzvisini iznad Tarske vale, gdje je osamdesetih cvjetao turizam, stoljetni vinogradi nestajali pod sadnjom maslina, obitelj Mušković danas živi istarski san. Bez generacijskog kontinuiteta, bez podruma koji pamti stare berbe, samo s idejom prije nekoliko godina krenuli su ispočetka.
Početnička sreća, mogli biste pomisliti, no svi koji se bave vinogradarstvom i vinarstvom znaju koliko je truda i znanja potrebno za vrhunsku kvalitetu.
„Prvi vinograd na 2,5 hektara zasadili smo 2022. na crvenici u Rogovićima, iznad doline Mirne. Oko 70 posto vinograda je pod malvazijom, nešto je terana, merlota i muškata žutog. Vinograd se nalazi na 145 metara nadmorske visine s pogledom na more koje je udaljeno tek dva kilometra zračne linije“, ističe Kevin Mušković, koji je uz oca Denisa vlasnik DeFratte.
Prva boca nije čekala mladi vinograd
Pored novog vinograda zakupili su stari vinograd pa danas obrađuju ukupno četiri hektara te još dva hektara maslinika, s planom širenja do deset hektara.
Prva berba stigla je 2024., ali ne iz mladog vinograda. Došla je iz starog nasada od hektar i pol. Praktičan potez, ali i pametan, jer vino ne čeka. Ono pravo, njihovo vino iz novog vinograda, došlo je s berbom 2025. i odmah osvojilo zlato.
Na mladima svijet ostaje
Iako u DeFratti nema naslijeđenih medalja ni obiteljskih legendi vezanih uz vino koje se prepričavaju uz ognjište, u obitelji vinogradarstvo nije nepoznanica.
„Djedovi su radili zemlju i vinograde, kao i većina ljudi u ovom kraju, no osamdesete su promijenile smjer, jednu smo generaciju preskočili, a četrdesetak godina kasnije vratili smo se vinogradu. Još smo prije petnaestak godina supruga i ja o tome razmišljali. Bili smo uvjereni da u poljoprivredi možemo pronaći čvrst temelj za očuvanje obitelji i identiteta, ali smo se u posao upustili tek kad smo bili sigurni da će nas imati tko naslijediti“, priča Denis Mušković.
Njegov sin Kevin ima 22 godine, na trećoj je godini Agronomskog fakulteta i plan mu je jasan – povratak u Istru i rad u vinogradima. Tamo gdje se nekad stalo, sad se nastavlja!
Oni iz Frate
DeFratta znači „iz Frate“, tako se zove dio Tara u kojem živi obitelj Mušković. Jednostavno, svakodnevno, lokalno, a zvuči svjetski. Na tržištu je šest etiketa uz naglasak na zlatom nagrađenu svježu Malvaziju DeFratta. Tu je i profinjena, a kompleksna Eterna, malvazija kasnije berbe i selekcije grožđa, energični Cuvée, kupaža merlota i terana, elegantni i odležani Teran Forte iz 2024., lagani Rosé Amoroso i Muškat žuti.
U svijetu vina, gdje se reputacija gradi desetljećima, DeFratta je svoj prvi trag ostavila odmah. Ovo je vinarija o kojoj će se još dugo pričati.
Foto Saša Halambek
