U intenzivnom promicanju održivih rješenja u hotelijerskom poslovanju, Nacionalna udruga obiteljskih i malih hotela sredinom studenog organizirala je radni sastanak u malom hotelu Villa Astra u Lovranu. Nakon iznimno uspješne proslave 20. obljetnice Nacionalne udruge krajem listopada u Splitu, ovo je bila prilika da se još jednom potvrde strateške odrednice temeljene na zelenoj i digitalnoj transformaciji i održivoj gastronomiji.
Sastanku je prisustvovala i hrvatska zastupnica u Europskom parlamentu Nikolina Brnjac, nedavno imenovana u glavnu radnu skupinu za pitanja turizma u Odboru za promet i turizam Europskog parlamenta. Zastupnica je istaknula kako će i dalje promicati održiva rješenja i napredak u ovom ključnom području.
Čuvari tradicije, kulture i autentičnosti
„Udruga obiteljskih i malih hotela bila je tijekom mojeg ministarskog mandata vrijedan i konstruktivan partner. Kroz suradnju s Vladom Republike Hrvatske kao i vlastite inovativne projekte, Udruga je uistinu konkretno doprinijela razvoju hrvatskog turizma u smjeru održivosti. Hrvatski obiteljski i mali hoteli imaju nezamjenjivu ulogu u oblikovanju budućnosti našeg turizma. Oni nisu samo smještajni kapaciteti, već su čuvari naše tradicije, kulture i autentičnosti. Kroz njih naša turistička ponuda postaje jedinstvena, prepoznatljiva i neponovljiva, a oni spajaju vrhunsku kvalitetu usluge s održivim poslovanjem, što je ključno za dugoročni razvoj. Obiteljski i mali hoteli upravo su ti koji s osobnim pristupom čine našu ponudu posebnom, stvarajući istinsku povezanost između gostiju i domaćina. U Europskom parlamentu nastavit ću snažno podržavati ovakve modele poslovanja u turizmu jer smatram da su oni pravi put prema dugoročnom uspjehu hrvatskog i europskog turizma“, poručila je zastupnica Brnjac, istaknuvši kako je iznimno počašćena priznanjem koje joj je Nacionalna udruga obiteljskih i malih hotela dodijelila povodom 20. obljetnice.
Mjere ugljični otisak i grade brend Eco hotela
Da su obiteljski i mali hoteli jezgra održivog turizma u Hrvatskoj potvrđuju i ključni projekti. Još je u vrijeme pandemije s vrhunskim stručnjacima Nacionalna udruga obiteljskih i malih hotela pokrenula novi brend u hrvatskom turizmu Eco zeleni hotel, koji ovisno o razini zelenog poslovanja može imati srebrni, zlatni i platinasti certifikat kao potvrdu odgovornog odnosa prema okolišu. Intenzivno se radi i na razvoju brenda Gourmet Authentic, održivog koncepta eno-gastro ponude, a od ove godine Udruga je pokrenula projekt mjerenja ugljičnog otiska u objektima i sve je veći broj članova koji se u njega uključuju.
„Održivo poslovanje u malom hotelijerstvu ključno je za dugoročnu konkurentnost i očuvanje prirodnih resursa. Primjena energetski učinkovitih sustava, reciklaža, korištenje lokalnih proizvoda i smanjenje otpada ne samo da smanjuju troškove, već privlače i ekološki osviještene goste. Održivi pristupi pridonose očuvanju lokalne zajednice i kulture, što povećava autentičnost ponude. Uz transparentnu komunikaciju o tim inicijativama, obiteljski i mali hoteli grade dugoročno povjerenje i lojalnost gostiju, istovremeno smanjujući negativan utjecaj na okoliš“, proučio je Šime Klarić, predsjednik Nacionalne udruge obiteljskih i malih hotela.
Fotografije: Nacionalna udruga OMH
